Sauce marinara à l'ail et à l'origan - Secrets de Sicile

€3,25

Marinara sicilienne : La sauce simple au goût d'origan

Une sauce semblable à celle de la célèbre pizza, à la tomate, à l'ail et à l'origan. Simple et aromatique, il évoque la Méditerranée, le soleil, la simplicité et les arômes de la cuisine paysanne sicilienne.

Sauce marinara sicilienne : dégustez-la ainsi

Chauffer deux minutes. Parfait sur toutes les formes de pâtes Segreti di Sicilia et sur la pizza. A terminer avec un filet d'huile brute Frantoi Cutrera.

Riceverai il pacco tra il Octobre 05 e il Octobre 08

Format:

Sauce tomate, huile d'olive extra vierge Frantoi Cutrera, sucre, sel, ail, origan. Acidifiant : acide citrique.

Valori Nutrizionali

Grassi 2,2g

2%

Carboidrati 7,2g

7%

Fibre 2g

2%

Proteine 1,9g

2%

Sale 1,3g

1%

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto.

sugo alla marinara siciliana Segreti di Sicilia per pasta

Sauce marinara à l'ail et à l'origan - Secrets de Sicile

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Sauce marinara à l'ail et à l'origan - Secrets de Sicile

  • Comment est produite la sauce marinara Segreti di Sicilia à l'ail et à l'origan

    Notre sauce marinara à l'ail et à l'origan est produite en faisant légèrement sauter des oignons dans de l'huile d'olive extra vierge Frantoi Cutrera. A cela s'ajoutent la sauce tomate et les autres ingrédients, dont l'ail sicilien et l'origan, dans une cocotte minute pour préserver les caractéristiques organoleptiques de toutes les matières premières. La sauce a une couleur rouge intense, avec des notes aromatiques de tomate, d'origan et d'ail. La consistance est veloutée.

  • L'origine et la qualité des ingrédients et de la transformation

    Notre ligne de conserves Segreti di Sicilia est née de l'amour de cette terre et de ses traditions, des parfums de notre enfance, des secrets de notre grand-mère et de la redécouverte d'un passé authentique et authentique. Chaque produit parle d'un territoire spécifique, d'une biodiversité que le monde nous envie. Nous choisissons chacun d'eux parmi nos propres cultures ou parmi notre réseau, des petites productions locales et des agriculteurs qui travaillent la terre avec la même passion et le même respect que par le passé. Ces produits authentiques sont ensuite transformés dans notre conserverie moderne à l'aide de machines de dernière génération. Nous utilisons des techniques de cuisson et de conservation innovantes qui garantissent le respect absolu de la recette originale et, en même temps, la préservation de toutes les caractéristiques organoleptiques du produit frais et de ses principaux aspects nutritionnels. L'absence de conservateurs et de colorants permet de déguster un produit authentique.

pasta alla marinara Siciliana

Ulteriori Informazioni

Pour notre sauce marinara Segreti di Sicilia à l'ail et à l'origan, nous choisissons l'ail et l'origan de Sicile. L'ail sicilien, outre sa saveur intense, est connu pour ses propriétés saines : c'est un trésor de principes comme les vitamines du groupe B et il est digestif, carminatif, antiseptique et hypoglycémiant. L'origan est une herbe aromatique très parfumée qui pousse spontanément dans de nombreuses régions de Sicile : elle est utilisée dans de nombreuses préparations traditionnelles, de la bruschetta aux sauces et sauces savoureuses. Du point de vue des propriétés, l'origan favorise la sécrétion des sucs gastriques et est digestif. Elle est également antispasmodique, antiseptique, vermifuge, calmante, analgésique et expectorante.

La sauce marinara Segreti di Sicilia à l'ail et à l'origan peut être consommée naturellement, sans autre transformation. Il suffit de le faire chauffer deux minutes dans une casserole à feu doux et d'assaisonner les pâtes directement dans l'assiette. A terminer uniquement avec un filet d'huile d'olive extra vierge et une pincée de fromage caciocavallo. Parfait également pour assaisonner une pizza marinara classique ou des plats de viande blanche.

La sauce marinara Segreti di Sicilia à l'ail et à l'origan est prête à être utilisée, aucune cuisson ni préparation n'est requise. Pour assaisonner un plat de pâtes classique, cette sauce ne doit être que légèrement chauffée à feu doux. Pour un résultat plus homogène, vous pouvez chauffer la sauce dans la poêle et faire revenir les pâtes encore al dente dans la poêle avec la sauce. Pour assaisonner la pizza, vous pouvez cependant l'utiliser telle quelle.

Selon notre recette traditionnelle, la sauce marinara est préparée à partir d'un oignon sauté dans lequel la purée de tomates est ensuite cuite avec de l'origan et d'autres ingrédients et arômes siciliens. Vous pouvez également préparer la sauce marinara à partir d'une base telle que notre sauce tomate cerise biologique toute prête et notre origan séché naturellement.

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