Bruschetta aux tomates bio classique – Secrets de Sicile

€4,90

Avec des tomates fraîches et de l'huile d'olive extra vierge
Savoureuse, simple et authentique, notre bruschetta a été créée pour permettre à chacun de profiter de la saveur fraîche et aromatique des tomates siciliennes assaisonnées de notre huile d'olive extra vierge, de l'ail et du basilic.

Profitez-en comme ça
Directement sur des tranches de pain fraîchement grillées. Mais aussi dans des sandwichs gourmands ou pour assaisonner un plat de pâtes spécial (salade de pâtes), sur une tranche de blanc de poulet ou de saumon grillé.

Riceverai il pacco tra il Octobre 05 e il Octobre 08

Format:

Tomate bio, huile d'olive extra vierge Frantoi Cutrera bio, basilic bio, ail bio, sel.

Valori Nutrizionali

Grassi 15,1g

15%

Carboidrati 3g

3%

Fibre 1,7g

2%

Proteine 0,9g

1%

Sale 1,6g

2%

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto.

Bruschetta classica di pomodoro BIO – Segreti di Sicilia - FRANTOI CUTRERA

Bruschetta aux tomates bio classique – Secrets de Sicile

€4,90

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Bruschetta aux tomates bio classique – Secrets de Sicile

  • Comment est produite la bruschetta aux tomates bio classique ?

    Pour notre bruschetta aux tomates BIO classique, nous choisissons uniquement des tomates siciliennes biologiques. Nous les lavons soigneusement, puis les coupons et ajoutons les condiments nécessaires pour rehausser la saveur et l'arôme de la tomate, c'est-à-dire du basilic et de l'ail strictement locaux et cultivés de manière biologique. Ensuite, nous ajoutons de l'huile d'olive extra vierge biologique Frantoi Cutrera et procédons à la pasteurisation pour assurer une conservation idéale du produit. La tomate conserve ainsi sa couleur rouge vif. Dès l'ouverture, les notes aromatiques intenses de tous les ingrédients se révèlent, avec une prédominance de tomate, d'ail et d'huile d'olive extra vierge. La texture est juteuse et croquante.

  • L'origine et la qualité des ingrédients et de la transformation

    Notre ligne de conserves Segreti di Sicilia est née de l'amour de cette terre et de ses traditions, des parfums de notre enfance, des secrets de notre grand-mère et de la redécouverte d'un passé authentique et authentique. Chaque produit parle d'un territoire spécifique, d'une biodiversité que le monde nous envie. Nous choisissons chacun d'eux parmi nos propres cultures ou parmi notre réseau, des petites productions locales et des agriculteurs qui travaillent la terre avec la même passion et le même respect que par le passé. Ces produits authentiques sont ensuite transformés dans notre conserverie moderne à l'aide de machines de dernière génération. Nous utilisons des techniques de cuisson et de conservation innovantes qui garantissent le respect absolu de la recette originale et, en même temps, la préservation de toutes les caractéristiques organoleptiques du produit frais et de ses principaux aspects nutritionnels. L'absence de conservateurs et de colorants permet de déguster un produit authentique.

Ulteriori Informazioni

Les tomates que nous choisissons pour notre bruschetta classique bio sont très riches en eau et peu caloriques. Elles contiennent une bonne quantité de potassium, peu de sodium et beaucoup de lycopène, la substance la plus importante contenue dans les tomates car elle agit comme un puissant antioxydant.

Notre bruschetta aux tomates biologiques classique Segreti di Sicilia doit être consommée comme son nom l'indique : sur une bruschetta de pain fraîchement grillé. Il n'est pas nécessaire de frotter l'ail sur le pain car celui-ci est déjà contenu dans l'assaisonnement aux tomates. Le jus du légume frais, associé à la fine huile d'olive extra vierge Frantoi Cutrera, constitue la finition idéale pour la bruschetta, accompagné d'une feuille de basilic frais. Le produit peut également être utilisé cru sur une pizza blanche pour une version légère et estivale, en accompagnement de fromages en entrée et sur plateau, en accompagnement de plats principaux de viande blanche légère ou pour assaisonner couscous et salades de pâtes.

Le pain qui servira de base à la bruschetta classique aux tomates bio peut être grillé au four, sur la plancha ou dans la poêle antiadhésive. Dans le premier cas, vous disposez le pain déjà coupé en tranches (deux centimètres d'épaisseur maximum) directement sur la grille ou sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Ils sont cuits à four chaud à 200° jusqu'à ce que les deux faces soient dorées. Cependant, sur la plaque chauffante ou la poêle antiadhésive déjà chaude, placez le pain sur un côté pendant environ 5 minutes, puis retournez-le.

Le nom de bruschetta vient du dialecte du Latium, du mot « bruscare », c'est-à-dire griller (il est également similaire dans le dialecte des Abruzzes). La bruschetta désigne donc le pain grillé chaud typique prêt à accompagner le condiment à base de tomates fraîches et d'ail. Bien qu'elle soit née dans le centre de l'Italie, cette recette est répandue dans toute l'Italie depuis des siècles et est particulièrement utilisée en Sicile où elle rencontre le goût des tomates indigènes.

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