Huiles EVO Frantoi Cutrera

Les meilleures variétés siciliennes rencontrent le basilic
Ce condiment à base d'huile d'olive extra vierge Cutrera Selection (98 %) aromatisée au basilic est obtenu à partir d'une sélection des meilleurs cultivars siciliens.

À table, on l'utilise ainsi :
Une huile riche et onctueuse, à l'amertume et au piquant parfaitement équilibrés, et au délicat arôme de basilic. Idéale sur les bruschettas, les sauces et les salades d'été. Parfaite pour sublimer les pâtes et pour toutes vos autres créations.

Les meilleurs cultivars siciliens rencontrent le citron
Selezione Cutrera est l'huile d'olive extra vierge obtenue à partir de la sélection des meilleurs cultivars siciliens, Moresca, Tonda Iblea, Biancolilla et Nocellara Etnea.

À table, on l'utilise ainsi :
Une huile riche et onctueuse, à l'amertume et au piquant parfaitement équilibrés, et au parfum citronné irrésistible. Elle se marie à merveille avec les desserts aigres-doux et les salades. Excellente sur une glace neutre, elle sublime également tous les plats méditerranéens.

Les meilleures variétés siciliennes rencontrent la truffe
Selezione Cutrera est une huile d'olive extra vierge obtenue par la sélection des meilleurs cultivars siciliens : Moresca, Biancolilla et Nocellara.

À table, on l'utilise ainsi :
Une huile corsée à l'amertume et au piquant bien équilibrés, avec une saveur acidulée de truffe blanche. Excellente sur le carpaccio, la breasola, les pâtes, les tortellinis et les pâtes aux œufs.

Célébrez l'excellence et l'inclusion avec le coffret de 6 bouteilles d'huile d'olive extra vierge Primo , une édition limitée spéciale créée en collaboration avec l'association Vita21 . Chaque bouteille est unique, ornée d'une étiquette conçue par l'équipe Vita21, inspirée par le thème « Comment je me vois dans le miroir ». Une alliance parfaite de qualité, de solidarité et d'art qui apporte un message de beauté et d'originalité à votre table.

Que contient la boîte ?

• 6 bouteilles de 0,5 L de Primo Monti Iblei : une huile d'olive extra vierge primée, caractérisée par des notes fruitées de tomate verte, d'herbes aromatiques et d'artichaut, avec une saveur équilibrée et harmonieuse.
• Étiquettes uniques : Chaque bouteille est ornée d’une étiquette conçue par l’équipe de Vita21, ce qui en fait un objet de collection et un cadeau spécial.

Une édition spéciale qui fait toute la différence

Avec ce coffret, vous emporterez chez vous non seulement l'une des meilleures huiles de Sicile, mais vous soutiendrez également les projets de l'association Vita21, qui offre des opportunités concrètes aux personnes atteintes du syndrome de Down depuis 2013. Pour chaque bouteille vendue, 2 € seront reversés à Vita21 , contribuant ainsi à promouvoir l'inclusion et la solidarité.

Pourquoi choisir Primo Edizione Vita21 ?

• Qualité certifiée : Primo est élaborée à partir d'olives des monts Hybléens, pressées à froid pour garantir fraîcheur et authenticité.
• Un message précieux : chaque bouteille raconte une histoire d’inclusion et de créativité, idéale pour ceux qui recherchent un cadeau significatif ou qui souhaitent enrichir leur cuisine avec un excellent produit.
• Partage et solidarité : en achetant cette boîte, vous soutenez un projet qui change la vie de nombreuses familles.

Un cadeau pour chaque occasion

Le coffret de 6 bouteilles de Primo Edizione Vita21 est idéal pour ceux qui recherchent un cadeau raffiné et significatif, ou pour ceux qui souhaitent avoir accès à une huile d'olive extra vierge de qualité supérieure pour leurs préparations culinaires.

Avec cette édition limitée, chaque goutte d'huile devient un symbole d'excellence, de solidarité et de beauté. Découvrez la saveur de la Sicile, enrichie d'un message unique et précieux.

Les meilleures variétés siciliennes rencontrent le romarin
Selezione Cutrera est l'huile d'olive extra vierge obtenue à partir de la sélection des meilleurs cultivars siciliens, Moresca, Tonda Iblea, Biancolilla et Nocellara Etnea.

À table, on l'utilise ainsi :
Une huile corsée à l'amertume et au piquant bien équilibrés, et à la saveur incomparable de romarin. Accords : rôtis, viandes ou légumes grillés, focaccia, risotto, pommes de terre et oignons au four.

Les meilleures variétés siciliennes rencontrent l'ail
Selezione Cutrera est l'huile d'olive extra vierge obtenue à partir de la sélection des meilleurs cultivars siciliens, Moresca, Tonda Iblea, Biancolilla et Nocellara Etnea.

À table, on l'utilise ainsi :
Une huile corsée à l'amertume et au piquant bien équilibrés, avec une subtile note d'ail. Idéale pour les sautés, les bruschettas et les sauces. Parfaite pour préparer des pâtes classiques à l'ail, à l'huile et au piment.

Grand Cru de Sicile occidentale.

L'huile d'olive extra vierge Biancolilla est issue des oliveraies de la variété Biancolilla, typique de la Sicile occidentale. C'est l'un des nombreux cultivars autochtones siciliens et l'un des plus prisés pour la production d'huile d'olive extra vierge.

Biancolilla, une variété d'olive très ancienne.

La variété Biancolilla produit une huile d'olive extra vierge très aromatique. Elle est considérée comme l'une des plus anciennes et des mieux préservées parmi les variétés autochtones italiennes.

Biancolilla : une huile d'olive extra vierge aromatique pour votre cuisine.

L'huile d'olive extra vierge Monocultivar Biancolilla est moyennement fruitée, avec des notes dominantes d'artichaut et d'amande verte. Légèrement amère, elle possède un piquant prononcé qui rehausse délicatement tous les plats.

Les meilleurs cultivars siciliens rencontrent l'orange
Selezione Cutrera est une huile d'olive extra vierge obtenue par la sélection des meilleurs cultivars siciliens.

À table, on l'utilise ainsi :
Une huile riche et onctueuse, à l'amertume et au piquant bien équilibrés, et au parfum intense d'agrumes. Elle se marie à merveille avec les desserts aigres-doux et les salades. Excellente sur une glace neutre, elle sublime également tous les plats méditerranéens.

Le Grand Cru du sud-est de la Sicile.
L'huile d'olive vierge extra monocultivar Moresca est issue d'oliveraies Moresca centenaires situées dans la région de Noto, au sud-est de la Sicile. Ce cépage, typique de différentes régions de Sicile, exprime parfaitement le terroir de l'île.

Toute la saveur de la variété Moresca.
La variété Moresca produit une huile d'olive extra vierge dont l'intensité dépend du moment de la récolte. Plus les olives sont vertes, plus l'huile est intense. Nous obtenons le juste équilibre en contrôlant constamment la maturité des olives.

L'huile délicate pour vos recettes.
L'huile d'olive monovariétale Moresca est délicate et fruitée, avec une légère amertume et une pointe de piquant, parfaitement équilibrées. Elle est ainsi idéale pour assaisonner le poisson cru, les calamars frits, le poisson cuit à la vapeur, les salades fines et les salades de fruits de mer.

Grand Cru de Sicile centrale.

L'huile d'olive extra vierge monocultivar Nocellara del Belice est obtenue à partir d'oliviers Nocellara del Belice, une variété typique du centre de la Sicile. C'est l'un des plus anciens cultivars siciliens autochtones et l'un des plus prisés pour la production d'huile d'olive extra vierge.

Nocellara del Belice, une variété particulière d'olive.

La variété Nocellara del Belice produit une huile d'olive extra vierge moyennement fruitée, aux notes d'artichaut, d'amande verte et d'herbes aromatiques fraîches. Sa faible acidité et sa légère douceur lui confèrent un caractère unique.

Huile d'olive Nocellara del Belice : Une huile d'olive extra vierge polyvalente pour votre table.

L'huile d'olive vierge extra Monocultivar Nocellara del Belice IGP se distingue par ses notes amères et épicées persistantes, parfaitement équilibrées par des arômes fruités. Elle accompagne à merveille le carpaccio de saumon, les pâtes à la sauce tomate, les poissons grillés et les viandes blanches grillées.

Huile d'olive extra vierge des monts Hybléens.

L'huile d'olive extra vierge Grand Cru Tonda Iblea est issue des oliveraies de Tonda Iblea, une variété typique du sud-est de la Sicile. C'est l'un des cépages autochtones les plus prisés de Sicile et l'un des plus appréciés pour la production d'huile d'olive extra vierge.

Tonda Iblea, une variété « intense ».

La variété Tonda Iblea produit une huile d'olive extra vierge intensément fruitée, avec des notes prononcées de tomate verte, d'herbe fraîchement coupée et d'herbes aromatiques fraîches.

Une huile d'olive extra vierge bénéfique à table.

L'huile d'olive extra vierge Grand Cru Tonda Iblea est riche et intense, avec une amertume et un piquant équilibrés. Elle est idéale pour les viandes et poissons grillés, les soupes et salades, les bruschettas ou la salade caprese. Elle est également excellente en filet sur les légumes grillés.

Grand Cru des Monts Hybléens.
L'huile d'olive extra vierge Monocultivar Cerasuola est issue d'oliveraies Cerasuola, une variété typique de différentes régions de Sicile, notamment du centre et de l'ouest de l'île. Les olives utilisées pour notre huile proviennent de la région de Sciacca, près de la mer, et ses qualités organoleptiques bénéficient de cette situation géographique privilégiée.

Cerasuola, la variété typique d'huile d'olive.
La variété Cerasuola produit une huile d'olive extra vierge moyennement fruitée avec des notes typiques de tomate mûre, de chardon, d'amande et de thym, qui lui confèrent également des notes aromatiques particulières.

Une huile d'olive extra vierge nutritive à table.
L'huile d'olive extra vierge Grand Cru Cerasuola, riche en bêta-carotène et autres substances nobles, possède des qualités nutritionnelles remarquables. En bouche, son amertume et son piquant, persistants mais équilibrés, laissent s'exprimer pleinement ses arômes. Elle se marie à merveille avec les soupes de légumineuses, les viandes rôties, les fromages affinés et les viandes rouges grillées.

Le Grand Cru de la région de l'Etna
Huile d'olive extra vierge issue d'oliveraies Nocellara Etnea centenaires situées dans la région de l'Etna. Une variété indigène typique qui pousse sur un sol volcanique.

Une huile d'olive extra vierge d'exception pour votre table
C'est un vin fruité, moyennement léger, au bouquet délicat, équilibré et floral. Il s'accorde à merveille avec les fruits de mer, les légumes grillés, les seiches grillées, les fromages frais et les fromages de chèvre.