La Sicile à découvrir - Coffret
Cinq produits pour commencer par la Sicile : l'huile monovariétale Biancolilla dans la bouteille Argila Serenity Blu, le Grillo d'Akrille, les pâtes de blés anciens tréfilées au bronze, la sauce à la tomate Ciliegino et la caponata d'aubergines. Un dîner entier, de l'antipasto au verre.
Le coffret contient :
- Biancolilla Argila Serenity Blu – Huile d'Olive Extra Vierge monovariétale, 0,50 l
- Grillo Sicilia DOC Akrille – Vin Blanc, 0,75 l
- Busiate pâtes artisanales BIO – 500 g
- Sauce prête BIO à la tomate Ciliegino – 330 g
- Caponata d'Aubergines – 190 g
Monovariétale Biancolilla
Une huile d'olive extra vierge au fruité moyen et élégante, de variété Biancolilla, la plus répandue de l'île, issue de nos oliveraies exposées au sud entre 150 et 250 mètres d'altitude. Verte aux nuances dorées, notes d'artichaut et d'amande verte, légèrement amère avec un piquant bien équilibré. Idéale à cru, sur les légumes et sur les pâtes.
Le Grillo Sicilia DOC
Jaune paille aux reflets verdâtres, notes florales de fleurs blanches et d'agrumes, sapidité et minéralité marquées, arrière-goût de poire, d'ananas et de jasmin. Idéal avec la friture de poisson, les viandes blanches et les fromages frais. Température de service 12/16°.
Le blé dur sicilien et bio pour des pâtes spéciales
Nos busiate, tréfilées au bronze et séchées lentement à basse température, sont réalisées avec de la semoule de blés durs anciens siciliens. Le format est originaire de Trapani et se distingue par sa forme hélicoïdale particulière, qui retient la sauce.
La précieuse tomate Ciliegino de Sicile
Nos tomates Ciliegino sont récoltées exclusivement dans le sud-est de la Sicile, leur terre d'élection. Leur saveur douce et savoureuse est concentrée dans cette sauce préparée selon la tradition des conserves estivales siciliennes. Parfaite sur les pâtes, excellente aussi pour accompagner pizzas, garnitures, plats de viande ou de poisson.
Caponata : toute la bonté des aubergines siciliennes
La caponata est la recette sicilienne par excellence, protagoniste de la culture culinaire de l'île. Les variantes sont nombreuses ; nous avons sélectionné la plus répandue, en faisant frire les légumes dans notre précieuse huile d'olive extra vierge Frantoi Cutrera. Excellente en antipasto ou en accompagnement de poisson ou de viande.
La Sicile à découvrir - Coffret
Cinq produits pour commencer par la Sicile : l'huile monovariétale Biancolilla dans la bouteille Argila Serenity Blu, le Grillo d'Akrille, les pâtes de blés anciens tréfilées au bronze, la sauce à la tomate Ciliegino et la caponata d'aubergines. Un dîner entier, de l'antipasto au verre.
Le coffret contient :
- Biancolilla Argila Serenity Blu – Huile d'Olive Extra Vierge monovariétale, 0,50 l
- Grillo Sicilia DOC Akrille – Vin Blanc, 0,75 l
- Busiate pâtes artisanales BIO – 500 g
- Sauce prête BIO à la tomate Ciliegino – 330 g
- Caponata d'Aubergines – 190 g
Monovariétale Biancolilla
Une huile d'olive extra vierge au fruité moyen et élégante, de variété Biancolilla, la plus répandue de l'île, issue de nos oliveraies exposées au sud entre 150 et 250 mètres d'altitude. Verte aux nuances dorées, notes d'artichaut et d'amande verte, légèrement amère avec un piquant bien équilibré. Idéale à cru, sur les légumes et sur les pâtes.
Le Grillo Sicilia DOC
Jaune paille aux reflets verdâtres, notes florales de fleurs blanches et d'agrumes, sapidité et minéralité marquées, arrière-goût de poire, d'ananas et de jasmin. Idéal avec la friture de poisson, les viandes blanches et les fromages frais. Température de service 12/16°.
Le blé dur sicilien et bio pour des pâtes spéciales
Nos busiate, tréfilées au bronze et séchées lentement à basse température, sont réalisées avec de la semoule de blés durs anciens siciliens. Le format est originaire de Trapani et se distingue par sa forme hélicoïdale particulière, qui retient la sauce.
La précieuse tomate Ciliegino de Sicile
Nos tomates Ciliegino sont récoltées exclusivement dans le sud-est de la Sicile, leur terre d'élection. Leur saveur douce et savoureuse est concentrée dans cette sauce préparée selon la tradition des conserves estivales siciliennes. Parfaite sur les pâtes, excellente aussi pour accompagner pizzas, garnitures, plats de viande ou de poisson.
Caponata : toute la bonté des aubergines siciliennes
La caponata est la recette sicilienne par excellence, protagoniste de la culture culinaire de l'île. Les variantes sont nombreuses ; nous avons sélectionné la plus répandue, en faisant frire les légumes dans notre précieuse huile d'olive extra vierge Frantoi Cutrera. Excellente en antipasto ou en accompagnement de poisson ou de viande.
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