Dégustation Akrille - Coffret

Les quatre rouges Akrille, l'âme du sud-est de la Sicile en bouteille. Deux blancs offerts : Grillo et Catarratto Lucido.

Le coffret contient :

• Cerasuolo di Vittoria DOCG – Vin Rouge Akrille
• Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Taliari – Vin Rouge Akrille
• Nero d'Avola Sicilia DOC – Vin Rouge Akrille
• Vittoria DOC Frappato – Vin Rouge Akrille
• Offerts : Grillo Sicilia DOC Akrille et Catarratto Lucido Sicilia DOC Akrille

Cerasuolo di Vittoria DOCG

Couleur rouge cerise aux reflets violacés. Au nez, des notes fruitées, avec des senteurs de myrtille, de griotte et de mûre. La bouche est pleine, souple et enveloppante, avec des notes de fruits rouges et une longue persistance finale. Idéal avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés comme le Ragusano DOP.
Cépage : Nero d'Avola / Frappato — température de service : 16/18°

Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Taliari

Une partie mûrit en tonneaux de chêne français pendant environ 8 mois, puis 10 mois supplémentaires en acier et six mois d'affinage en bouteille. Couleur rouge cerise intense ; notes de myrtille, de griotte et de mûre sur un fond de réglisse. Bouche pleine, chaude et enveloppante, bien structurée et équilibrée.
Cépage : Nero d'Avola / Frappato — température de service : 18/20°

Nero d'Avola Sicilia DOC

Couleur rouge rubis intense. Au nez, des notes fruitées, avec des senteurs de prune et de griotte. En bouche, des sensations pleines et chaudes, bien équilibrées par une structure tannique vive et douce ; finale sur des notes de baies et de cerise. Idéal avec le sauté de viande, les rôtis de bœuf et le Ragusano DOP affiné.
Cépage : Nero d'Avola — température de service : 16/18°

Vittoria DOC Frappato

Couleur rouge cerise brillante. Notes florales de fleurs légèrement fanées, épices et petits fruits rouges comme la myrtille, la fraise des bois et la mûre sauvage. Tanin fin, avec des éléments épicés et parfumés. Idéal avec la charcuterie, les plats à base de poisson gras ou cru et les fromages frais.
Cépage : Frappato — température de service : 14/16°

Les deux blancs offerts

Grillo Sicilia DOC — jaune paille aux reflets verdâtres, notes florales de fleurs blanches et d'agrumes, sapidité et minéralité marquées, arrière-goût de poire, d'ananas et de jasmin. Idéal avec les fritures de poisson ou de légumes, les viandes blanches et les fromages frais.

Catarratto Lucido Sicilia DOC — jaune paille brillant, au nez des senteurs d'abricot et de pêche à chair blanche enrichies de fleurs d'oranger, bouche ample avec une sapidité et une minéralité marquées. Idéal avec les plats de poisson, les viandes blanches et les fromages frais.