Catarratto Lucido - Vin Blanc Sicilia DOC Akrille
€16,90
Prix unitaire parMATURATION
Les raisins, bien mûrs et sélectionnés à la vigne, sont récoltés entre la première décade d'août et la première décade de septembre. Après un pressurage doux, la fermentation se déroule en cuves d'acier pendant environ 15 - 20 jours, à une température contrôlée entre 12 et 15 degrés. Suit une maturation en acier d'environ 2 mois, après quoi le vin est mis en bouteille et affiné en bouteille pendant deux mois.
NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur jaune paille brillante. Au nez, il libère des notes de fruits, d'abricot et de pêche à chair blanche, enrichies de fleurs d'oranger. Bouche ample, avec une sapidité et une minéralité marquées.
ACCORDS
Idéal avec les plats de poisson et les fritures de poisson, les viandes blanches et les fromages frais. Une température de service entre 12 et 14 degrés est recommandée.
CÉPAGE : Catarratto Lucido
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12/14°
Remise sur la quantité
Pack de 6 bouteilles : 5 + 1 offerte — 14,08 € la bouteille au lieu de 16,90 €, vous économisez environ 17 %
Catarratto Lucido - Vin Blanc Sicilia DOC Akrille
MATURATION
Les raisins, bien mûrs et sélectionnés à la vigne, sont récoltés entre la première décade d'août et la première décade de septembre. Après un pressurage doux, la fermentation se déroule en cuves d'acier pendant environ 15 - 20 jours, à une température contrôlée entre 12 et 15 degrés. Suit une maturation en acier d'environ 2 mois, après quoi le vin est mis en bouteille et affiné en bouteille pendant deux mois.
NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur jaune paille brillante. Au nez, il libère des notes de fruits, d'abricot et de pêche à chair blanche, enrichies de fleurs d'oranger. Bouche ample, avec une sapidité et une minéralité marquées.
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Idéal avec les plats de poisson et les fritures de poisson, les viandes blanches et les fromages frais. Une température de service entre 12 et 14 degrés est recommandée.
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