Huile d'olive extra vierge aromatisée au romarin

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Les meilleurs cultivars siciliens rencontrent le romarin La Selezione Cutrera aromatisée au romarin est l'huile d'ol...
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Description

détails du produit

Comment est née la Selezione Cutrera aromatisée au romarin

Les utilisations en cuisine de la Selezione Cutrera aromatisée au romarin

Un fraisage spécial

Quelques-unes des récompenses remportées par notre huile

Les principales certifications nationales et internationales. Plus de 700 récompenses au cours des vingt dernières années. Voici les chiffres qui garantissent la qualité de notre processus de production, la qualité de notre huile et la passion quotidienne que nous mettons dans notre travail.

Flos Olei 2023
Une sorte d'atlas de l'olive en deux langues, italien-anglais, italien-espagnol et italien-chinois, qui passe en revue 500 excellentes entreprises des 5 continents, pour un total de 56 pays.
Bibenda 2023
Plus de 600 entreprises produisant de l'huile d'olive extra vierge de qualité avec la description des huiles produites et les évaluations associées mises à jour avec la dernière récolte. Les huiles notées 91/100 et plus se sont vu attribuer les 5 Gouttes, la note d'Excellence.
Louable 2023
LODO est un projet Qualifying Gourmet qui organise et collecte les évaluations de panels de dégustateurs professionnels internationaux et qui reconnaît et récompense de manière sélective les meilleures huiles et les meilleures entreprises du monde entier.
L'or de l'Italie 2022
L'Or de l'Italie et l'Or de la Méditerranée ont pour objectif de sélectionner, récompenser et promouvoir dans le monde les meilleures huiles d'olive extra vierges d'Italie et de la Méditerranée, produites avec passion et compétence par les oléiculteurs et mouliniers italiens et méditerranéens.

Questions fréquemment posées sur la Selezione Cutrera aromatisée au romarin

Comment l'huile de romarin Selezione Cutrera est-elle aromatisée ?

Pour aromatiser notre mélange spécial Selezione Cutrera, nous utilisons uniquement l'arôme naturel de romarin sicilien. Le romarin est une herbe aromatique typique de toutes les régions méditerranéennes. La variété la plus répandue et utilisée en Sicile est particulièrement aromatique et parfumée et, avec le basilic, elle est toujours présente dans les potagers et les balcons. Lorsque la plante est en pleine floraison, elle accueille les abeilles industrieuses, contribuant ainsi à la naissance des savoureuses fleurs sauvages siciliennes. L'essence est extraite des aiguilles de romarin frais par des méthodes naturelles qui permettent de conserver intactes toutes les caractéristiques organoleptiques du romarin et, évidemment, tout le goût et l'arôme de se retrouver ensuite intacts dans le plat.

Comment utiliser l’huile Selezione Cutrera aromatisée au romarin ?

L'huile d'olive extra vierge Selezione Cutrera aromatisée au romarin peut être utilisée dans tous les plats dans lesquels vous souhaitez ajouter le parfum, l'arôme et le piquant du romarin avec l'assaisonnement à base d'huile. Le parfum du romarin en cuisine accompagne de nombreux plats traditionnels méditerranéens, notamment ceux à base de viande. C'est un classique dans le poulet au four avec des pommes de terre mais aussi sur les rôtis. Il convient également pour aromatiser et assaisonner les viandes ou légumes grillés, la focaccia blanche, le risotto, les pommes de terre au four et les oignons.

D'où viennent les olives et les arômes pour la production de la Selezione Cutrera aromatisée au romarin ?

Nos arômes sont exclusivement naturels et nos olives sont exclusivement siciliennes. Beaucoup proviennent de nos propres oliveraies, d'autres de fournisseurs de notre réseau que nous choisissons avec soin et qui partagent nos mêmes valeurs de qualité et de durabilité et qui cultivent de manière biologique. Nous soutenons avant tout la petite production : nous entretenons un lien intrinsèque avec la communauté locale composée d'oléiculteurs et de petits producteurs qui donnent à nos moulins le meilleur de leur production. Dans une perspective de développement commun et avec une valeur ajoutée importante pour l’ensemble de notre territoire.

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