Vinaigrette à base d'huile d'olive extra vierge à 98% aromatisée à l'ail

Q: Un fraisage spécial

Le condiment à base d'huile d'olive extra vierge aromatisée à l'ail, comme toutes nos huiles d'olive extra vierge, est produit dans notre grand moulin à huile, au sein d'une grande usine de production qui constitue une référence internationale pour la recherche d'olives extra vierge de la plus haute qualité. huile. C'est un concentré de technologie unique au monde, créé en collaboration avec Pieralisi, leader mondial des machines à huile. Ici, aujourd'hui, nous pouvons intégrer notre savoir-faire et la passion que nous mettons chaque jour dans notre travail avec les meilleures technologies absolues.

Q: Comment l’huile Selezione Cutrera est-elle aromatisée ?

Pour aromatiser notre mélange spécial Selezione Cutrera, nous utilisons uniquement un arôme naturel d'ail. L'ail est une épice à l'arôme, au goût et à la saveur forts et incomparables. Ainsi que ses innombrables propriétés nutritionnelles et saines. Son arôme est caractéristique de toutes les cuisines du sud, notamment méditerranéenne. Le parfum de la cuisine accompagne des plats traditionnels riches et savoureux. L'essence est extraite des gousses d'ail fraîches par des méthodes naturelles qui permettent de conserver intactes toutes les caractéristiques organoleptiques de l'ail et, évidemment, tout le goût et l'arôme de se retrouver ensuite intacts dans le plat.

Q: Comment utiliser la vinaigrette à base d'huile d'olive extra vierge aromatisée à l'ail ?

La vinaigrette à base d'huile d'olive extra vierge aromatisée à l'ail peut être utilisée dans tous les plats où vous souhaitez ajouter le parfum, l'arôme et l'intensité de l'ail avec la vinaigrette à base d'huile. La bruschetta à base de tomates en est un exemple. Ainsi que les pâtes classiques à l'ail, à l'huile et au piment. Mais l'utilisation de ce produit en cuisine est très pratique car il permet d'obtenir des sautés très savoureux avec peu d'ingrédients, base garantie pour des plats au goût plein et intense.

Q: D'où viennent les olives et les arômes nécessaires à la production de la vinaigrette à base d'huile d'olive extra vierge aromatisée à l'ail ?

Nos arômes sont exclusivement naturels et nos olives sont exclusivement siciliennes. Beaucoup proviennent de nos propres oliveraies, d'autres de fournisseurs de notre réseau que nous choisissons avec soin et qui partagent nos mêmes valeurs de qualité et de durabilité et qui cultivent de manière biologique. Nous soutenons avant tout la petite production : nous entretenons un lien intrinsèque avec la communauté locale composée d'oléiculteurs et de petits producteurs qui donnent à nos moulins le meilleur de leur production. Dans une perspective de développement commun et avec une valeur ajoutée importante pour l’ensemble de notre territoire.

Condiment à base d'huile d'olive extra vierge aromatisée à l'ail

Les meilleurs cultivars siciliens rencontrent l'ail
Selezione Cutrera est l'huile d'olive extra vierge obtenue à partir de la sélection des meilleurs cultivars siciliens, Moresca, Tonda Iblea, Biancolilla et Nocellara etnea.

Voici comment on l'utilise à table
Une huile corsée avec une amertume et un piquant très équilibrés et une pointe aromatique d'ail. Recommandé pour les sautés, bruschettas et sauces. Pratique pour préparer les pâtes classiques avec de l'ail, de l'huile et du piment.

€9,90

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Format: 0,25 litre

Condimento a base di olio extra vergine di oliva 98% aromatizzato all'aglio - FRANTOI CUTRERA

Vinaigrette à base d'huile d'olive extra vierge à 98% aromatisée à l'ail

€9,90

Vinaigrette à base d'huile d'olive extra vierge à 98% aromatisée à l'ail

Information

Origine
Mélange de variétés Moresca, Biancolilla et Nocellara, récoltées dans le sud-est de la Sicile, entre 200 et 400 mètres d'altitude, dans de jeunes oliveraies situées dans des zones vallonnées et plates proches de la mer. Avec arôme naturel d'ail ajouté.

Extraction
Uniquement mécaniquement, dans une huilerie de dernière génération avec technologie cycle continu 4.0, extraction en deux phases, sans ajout d'eau et à température "froide" contrôlée (<27°C).
Caractéristiques

Parfum
fruité moyen avec des notes naturelles d'ail.

Saveur / Arôme
corsé avec une amertume et un piquant très équilibrés, il a une saveur et un arôme d'ail.

Utiliser
idéal pour les sautés, bruschetta, sauces. Parfait pour préparer des pâtes à l'ail, à l'huile et au piment. A utiliser avec imagination sur tous les plats de la cuisine méditerranéenne.
Comment est née la vinaigrette à base d'huile d'olive extra vierge aromatisée à l'ail

Notre huile d'olive extra vierge Selezione Cutrera est produite à partir de certains des meilleurs cultivars siciliens, récoltés dans le sud-est de la Sicile, entre 200 et 400 mètres d'altitude, dans de jeunes oliveraies situées dans des zones vallonnées et plates proches de la mer Méditerranée. Cet assemblage spécial permet de combiner les différentes caractéristiques organoleptiques provenant de différents cultivars, chacun étant l'expression d'un territoire spécifique. À ce mélange, nous ajoutons l'arôme naturel de l'ail pour permettre les utilisations les plus variées et les plus imaginatives en cuisine.

Les utilisations en cuisine de la vinaigrette à base d'huile d'olive extra vierge aromatisée à l'ail

Cette huile particulière révèle un arôme moyennement fruité avec des notes naturelles d'ail, un arôme corsé avec une amertume et un piquant très équilibrés et un goût d'ail évident et incomparable. Cette caractéristique en fait un produit polyvalent en cuisine qui peut être utilisé aussi bien pour des préparations salées classiques qu'originales. Par exemple, il est très pratique pour préparer les pâtes classiques avec de l'huile, de l'ail et du piment car il permet d'obtenir rapidement un condiment savoureux et délicieux. Pour la même raison, il est idéal dans la préparation de sautés, bruschetta à la tomate et sauces en général.

Toujours Frais

Les huiles vendues dans notre boutique proviennent toujours du dernier millésime disponible.

Italiens et Naturels

Nous utilisons uniquement des matières premières provenant de notre terre.

Expédition sécurisée

Emballage résistant et incassable. Et en cas de problème, nous sommes prêts à le résoudre.

Service client dédié

Nous sommes toujours disponibles pour vous aider : par chat, par téléphone ou par e-mail.

Informations complémentaires

Le condiment à base d'huile d'olive extra vierge aromatisée à l'ail, comme toutes nos huiles d'olive extra vierge, est produit dans notre grand moulin à huile, au sein d'une grande usine de production qui constitue une référence internationale pour la recherche d'olives extra vierge de la plus haute qualité. huile. C'est un concentré de technologie unique au monde, créé en collaboration avec Pieralisi, leader mondial des machines à huile. Ici, aujourd'hui, nous pouvons intégrer notre savoir-faire et la passion que nous mettons chaque jour dans notre travail avec les meilleures technologies absolues.

Pour aromatiser notre mélange spécial Selezione Cutrera, nous utilisons uniquement un arôme naturel d'ail. L'ail est une épice à l'arôme, au goût et à la saveur forts et incomparables. Ainsi que ses innombrables propriétés nutritionnelles et saines. Son arôme est caractéristique de toutes les cuisines du sud, notamment méditerranéenne. Le parfum de la cuisine accompagne des plats traditionnels riches et savoureux. L'essence est extraite des gousses d'ail fraîches par des méthodes naturelles qui permettent de conserver intactes toutes les caractéristiques organoleptiques de l'ail et, évidemment, tout le goût et l'arôme de se retrouver ensuite intacts dans le plat.

La vinaigrette à base d'huile d'olive extra vierge aromatisée à l'ail peut être utilisée dans tous les plats où vous souhaitez ajouter le parfum, l'arôme et l'intensité de l'ail avec la vinaigrette à base d'huile. La bruschetta à base de tomates en est un exemple. Ainsi que les pâtes classiques à l'ail, à l'huile et au piment. Mais l'utilisation de ce produit en cuisine est très pratique car il permet d'obtenir des sautés très savoureux avec peu d'ingrédients, base garantie pour des plats au goût plein et intense.

Nos arômes sont exclusivement naturels et nos olives sont exclusivement siciliennes. Beaucoup proviennent de nos propres oliveraies, d'autres de fournisseurs de notre réseau que nous choisissons avec soin et qui partagent nos mêmes valeurs de qualité et de durabilité et qui cultivent de manière biologique. Nous soutenons avant tout la petite production : nous entretenons un lien intrinsèque avec la communauté locale composée d'oléiculteurs et de petits producteurs qui donnent à nos moulins le meilleur de leur production. Dans une perspective de développement commun et avec une valeur ajoutée importante pour l’ensemble de notre territoire.