Version sicilienne Sauce Arrabbiata aux tomates fraîches – Secrets de Sicile

Source
Produit en Italie
stockage
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière.Après ouverture, à conserver au réfrigérateur, à consommer dans les 5 jours.
Utiliser
Chauffer deux minutes. Parfait avec tous les types de pâtes (Paccheri et Busiate Segreti di Sicilia).
Ingrédients
Sauce tomate, tomate fraîche, huile d'olive extra vierge Frantoi Cutrera, piment épicé, sel, sucre de canne, persil, ail.

Notre sauce Arrabbiata version sicilienne aux tomates fraîches est produite à partir d'une base de tomates fraîches cuites dans une marmite à basse pression pour préserver ses caractéristiques organoleptiques et ses éléments nutritionnels. La purée ainsi obtenue est ensuite assaisonnée avec des ingrédients exclusivement siciliens : huile d'olive extra vierge Frantoi Cutrera, piment épicé, sel, persil et ail. La consistance est dense et veloutée, la saveur de la tomate reste naturelle mais est relevée par le piquant du piment.

Le piment sicilien est un incontournable de l'alimentation traditionnelle et est également cardioprotecteur grâce à ses propriétés vasodilatatrices. Par conséquent, il agit également contre le mauvais cholestérol et permet aux capillaires de rester en bonne santé, améliorant ainsi l’oxygénation du sang.

Notre ligne de conserves Segreti di Sicilia est née de l'amour de cette terre et de ses traditions, des parfums de notre enfance, des secrets de notre grand-mère et de la redécouverte d'un passé authentique et authentique. Chaque produit parle d'un territoire spécifique, d'une biodiversité que le monde nous envie. Nous choisissons chacun d'eux parmi nos propres cultures ou parmi notre réseau, des petites productions locales et des agriculteurs qui travaillent la terre avec la même passion et le même respect que par le passé. Ces produits authentiques sont ensuite transformés dans notre conserverie moderne à l'aide de machines de dernière génération. Nous utilisons des techniques de cuisson et de conservation innovantes qui garantissent le respect absolu de la recette originale et, en même temps, la préservation de toutes les caractéristiques organoleptiques du produit frais et de ses principaux aspects nutritionnels. L'absence de conservateurs et de colorants permet de déguster un produit authentique.