Sauce fermière aux graines de fenouil – Secrets de Sicile

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La sauce simple au goût de fenouil sauvage Recette typique des agriculteurs siciliens, elle imite le goût de la sauce...
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Comment est produite la sauce paysanne aux graines de fenouil Secrets de Sicile

Fenouil sauvage sicilien

L'origine et la qualité des ingrédients et de la transformation

Né dans la cuisine de grand-mère

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Questions fréquemment posées sur Sauce fermière aux graines de fenouil Secrets de Sicile

Comment utiliser la sauce fermière Segreti di Sicilia aux graines de fenouil ?

La sauce fermière Segreti di Sicilia aux graines de fenouil peut être consommée naturellement, sans autre transformation. Il suffit de le faire chauffer deux minutes dans une casserole à feu doux et d'assaisonner les pâtes directement dans l'assiette. A terminer uniquement avec un filet d'huile d'olive extra vierge et des arômes au goût, comme du fenouil frais et des amandes grillées hachées.

Comment cuisiner la sauce fermière aux graines de fenouil ?

La sauce fermière Segreti di Sicilia aux graines de fenouil est prête à l'emploi, aucune cuisson ni préparation n'est nécessaire. Pour assaisonner un plat de pâtes classique, cette sauce ne doit être que légèrement chauffée à feu doux. Pour un résultat plus homogène vous pouvez faire chauffer la sauce dans une poêle, l'éclaircir légèrement avec quelques cuillères à soupe d'eau de cuisson des pâtes. Enfin, faites revenir les pâtes encore al dente dans la poêle avec la sauce.

Comment préparer une sauce aux graines de fenouil ?

Selon notre recette traditionnelle, la sauce aux graines de fenouil est préparée à partir d'un oignon sauté dans lequel la purée de tomates est ensuite cuite avec les graines de fenouil et d'autres arômes siciliens. Vous pouvez également préparer la sauce aux graines de fenouil à partir d'une base telle que notre sauce tomate cerise biologique toute prête et nos graines de fenouil sauvage séchées naturellement.

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