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Apportez la chaleur et les saveurs authentiques de la Sicile à votre table avec le coffret "Sapuri di Casa" . Un assortiment de spécialités typiques qui racontent la tradition et la richesse gastronomique de notre territoire. Parfait pour un cadeau qui célèbre le plaisir de la bonne chère et les moments de partage.
Composition de la boîte :
- Caponata d'aubergines – Recette traditionnelle sicilienne (190g) : Un classique intemporel, préparé avec des aubergines et des légumes frais, enrichi d'un délicat équilibre aigre-doux. Idéal en entrée ou en accompagnement.
- Pesto Rosso Capuliatu – Segreti di Sicilia (190g) : Une sauce rustique et savoureuse à base de tomates séchées et d’ingrédients sélectionnés. Parfait pour assaisonner les pâtes ou tartiner sur des croûtons.
- Delizia di Vino - Nero d'Avola (225g) : Une crème douce et raffinée, élaborée avec le précieux vin Nero d'Avola. Idéal pour accompagner fromages, desserts ou à déguster à la cuillère.
- Nero d'Avola Sicilia DOC Akrille (750ml) : Un vin rouge corsé et élégant, avec des notes de fruits mûrs et d'épices, parfait pour accompagner des plats de viande ou des fromages affinés.
Saveurs et Tradition
"Sapuri di Casa" est bien plus qu'une simple boîte : c'est un voyage à travers les saveurs les plus authentiques de la Sicile, alliant le goût de la tradition à des produits de haute qualité. Soigneusement emballé, c'est le choix idéal pour surprendre ceux que vous aimez ou pour enrichir votre table d'une touche d'authenticité et de chaleur sicilienne.
Découvrez la combinaison parfaite de saveurs authentiques et de tradition avec « Mancia e Bivi – Box » , un assortiment unique qui allie des conserves de haute qualité et le goût raffiné du vin blanc sicilien Grillo. Idéal pour ceux qui souhaitent apporter à la table les saveurs les plus authentiques de la Sicile ou faire un cadeau riche en style et en goût.
Composition de la boîte :
- Tomates Demi-Sèches – Segreti di Sicilia (190g) : Délicieuses tomates demi-sèches, séchées lentement pour conserver toute leur douceur naturelle. Parfait pour les apéritifs, les salades ou les bruschettas.
- Coeurs d’artichauts violets – Segreti di Sicilia (190g) : Tendres et savoureux, les coeurs d’artichauts sont idéaux pour enrichir les salades, les entrées ou comme accompagnement raffiné.
- Filets de Thon – Segreti di Sicilia (190g) : Thon sélectionné et soigneusement conservé pour garantir saveur et fraîcheur. Excellent à déguster en salade, sur des croûtons ou en sauce pour pâtes.
- Grillo – Sicilia DOC Akrille Vin Blanc (750ml) : Un vin blanc frais et aromatique, aux notes florales et fruitées, parfait pour accompagner des plats de poisson, des apéritifs ou des moments de convivialité.
Authentique et riche en traditions
"Mancia e Bivi" est conçu pour célébrer le plaisir de la bonne cuisine et de la convivialité, en apportant l'excellence de la tradition sicilienne à chaque plat. Élégamment emballé, ce coffret est le choix idéal pour un cadeau spécial ou pour enrichir votre table de saveurs uniques et authentiques.
L'huile sicilienne par excellence.
Primo est l'huile d'olive extra vierge monocultivar DOP obtenue avec 100% d'olives Tonda Iblea, une variété indigène des Monts Iblei, dans le sud-est de la Sicile. Parmi les variétés présentes sur l’île depuis des millénaires, celle-ci est l’une des plus prisées.
L'huile d'olive extra vierge primée.
Primo DOP est la marque phare de Frantoi Cutrera, la première à avoir été récompensée en 2001. Depuis, elle n'a jamais cessé d'être notre grande fierté et n'a jamais chuté du podium : elle est toujours en tête du classement des principaux concours nationaux et internationaux sur l'huile d'olive extra vierge. Une garantie irréfutable de qualité constante.
Le Monti Iblei DOP à table.
Primo a été la première huile d'olive extra vierge sicilienne à obtenir la certification d'origine contrôlée DOP Monti Iblei. C’est aujourd’hui l’un des plus recherchés et des plus prisés. Car en cuisine, plus qu'un condiment, elle peut être considérée comme un véritable aliment : c'est une huile intense, robuste et très parfumée, adaptée aux entrées consistantes, aux viandes et aux légumineuses. Rehausse les poissons grillés, les soupes et salades, les bruschetta et les capresi. Et il est capable de définir, par son intensité, le destin de chaque plat.
La boîte contient :
- 2x Bouteilles de Cutrera IGP Sicilia 0,25 l
- Caponata d'aubergines
- Caponata d'artichauts
- Pesto aux pistaches et aux amandes
Toute la bonté des aubergines siciliennes
La caponata est la recette sicilienne par excellence, protagoniste de la culture culinaire de l'île. Il existe de nombreuses variantes, nous avons sélectionné la plus populaire, en faisant frire les légumes dans notre fine huile d'olive extra vierge Frantoi Cutrera.
Un pesto croquant et savoureux
Cette recette typiquement sicilienne est obtenue avec deux des ingrédients les plus distinctifs de notre cuisine : la pistache et l'amande, liés par le fromage « Cosacavaddu », typique des Monti Iblei. Un pesto au goût doux et délicat et au parfum frais et aromatique.
La première IGP sicilienne.
Cutrera IGP Sicilia est notre mélange des meilleurs et des plus représentatifs cultivars indigènes. C'est l'huile d'olive extra vierge qui exprime le mieux la Sicilianité. Et c'est aussi la première huile à avoir obtenu la certification Indication Géographique Protégée « Sicilia ».
Le coffret contient :
- 2 Sauce fermière 290g
- 1 bouteille de 0,25 ml d'huile d'olive extra vierge sicilienne IGP
-
1 Paquet de Tagliatelles Artisanales Bio 500g
La sauce simple au goût de fenouil sauvage
Recette typique des agriculteurs siciliens, elle imite le goût de la sauce de porc préparée avec de la viande et des graines de fenouil et représente la version « pauvre » : tout aussi savoureuse mais complètement végétalienne.
Blé dur sicilien et biologique pour des pâtes spéciales
Nos tagliatelles, étirées au bronze et séchées lentement à basse température, sont élaborées avec de l'ancienne semoule de blé dur sicilienne. C'est l'une des formes de pâtes les plus classiques utilisées dans la cuisine italienne et se marie bien avec de nombreux condiments.
La première IGP sicilienne.
Cutrera PGI Sicilia est notre mélange des cultivars indigènes les meilleurs et les plus représentatifs. C'est l'huile d'olive extra vierge qui exprime le mieux la nature sicilienne. Et c'est aussi la première huile à avoir obtenu la certification Indication Géographique Protégée « Sicile ».
La boîte contient :
- 2 Sauces au Thon aux Câpres 290g
- 1 bouteille de 0,25 ml d'huile d'olive extra vierge sicilienne IGP
-
1 paquet de spaghettis artisanaux bio 500 g
La savoureuse sauce aux câpres siciliennes
Une sauce simple et authentique, préparée avec des ingrédients de la plus haute qualité, tels que des câpres et des tomates siciliennes et du thon fin.
Blé dur sicilien et biologique pour des pâtes spéciales
Nos Spaghetti n.3, tréfilés au bronze et séchés lentement à basse température, sont fabriqués avec de la semoule de blé dur sicilienne ancienne. C'est l'une des formes de pâtes les plus classiques et les plus utilisées dans la cuisine italienne et se marie bien avec de nombreuses sauces.
La première IGP sicilienne.
Cutrera IGP Sicilia est notre mélange des meilleurs et des plus représentatifs cultivars indigènes. C'est l'huile d'olive extra vierge qui exprime le mieux la Sicilianité. Et c'est aussi la première huile à avoir obtenu la certification Indication Géographique Protégée « Sicilia ».
La sauce épicée mais pas trop
C'est une sauce épicée mais avec une saveur parfaitement équilibrée. Nous le préparons avec des tomates fraîches et d'autres ingrédients siciliens rigoureusement choisis pour leur excellente qualité.
Blé dur sicilien et biologique pour des pâtes spéciales
Nos Spaghetti n.3, étirés au bronze et séchés lentement à basse température, sont fabriqués avec de l'ancienne semoule de blé dur sicilien. C'est l'une des formes de pâtes les plus classiques utilisées dans la cuisine italienne et se marie bien avec de nombreux condiments.
La première IGP sicilienne.
Cutrera PGI Sicilia est notre mélange des cultivars indigènes les meilleurs et les plus représentatifs. C'est l'huile d'olive extra vierge qui exprime le mieux la nature sicilienne. Et c'est aussi la première huile à avoir obtenu la certification Indication Géographique Protégée « Sicile ».
La boîte contient :
- 2 Sauces alla norma 290g
- 1 bouteille de 0,25 ml d'huile d'olive extra vierge sicilienne IGP
-
1 paquet de Paccheri artisanaux bio 500 g
Blé dur sicilien et biologique pour des pâtes spéciales
Nos paccheri, tréfilés au bronze et séchés lentement à basse température, sont fabriqués avec de la semoule de blé dur sicilienne ancienne. Le format est originaire de Campanie mais a toujours été utilisé en Sicile, notamment pour les plats de fête.
Un grand classique avec des ingrédients de qualité
Recette sicilienne par excellence, cette sauce Norma est préparée avec des aubergines frites dans de l'huile d'olive extra vierge Frantoi Cutrera pour rendre la friture plus saine et plus savoureuse.
La première IGP sicilienne.
Cutrera IGP Sicilia est notre mélange des meilleurs et des plus représentatifs cultivars indigènes. C'est l'huile d'olive extra vierge qui exprime le mieux la Sicilianité. Et c'est aussi la première huile à avoir obtenu la certification Indication Géographique Protégée « Sicilia ».
