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L'huile sicilienne par excellence.
Primo est une huile d'olive extra vierge monovariétale AOP obtenue à partir d'olives 100% issues de la première récolte de l'année.
Première AOP : l’huile d’olive extra vierge primée.
Primo DOP est la marque phare de Frantoi Cutrera, la première à recevoir cette distinction en 2001. Depuis, elle demeure notre plus grande fierté et n'a jamais quitté le podium : elle se classe régulièrement en tête des principaux concours nationaux et internationaux d'huile d'olive extra vierge. Un gage incontestable de qualité constante.
Le directeur de la photographie Monti Iblei à table.
Primo a été la première huile d'olive extra vierge sicilienne à obtenir l'appellation d'origine contrôlée Monti Iblei. Aujourd'hui, elle compte parmi les plus recherchées et les plus prisées. Car en cuisine, bien plus qu'un simple assaisonnement, elle se considère comme un véritable aliment : une huile intense, riche et parfumée, idéale pour les entrées copieuses, les viandes et les légumineuses. Elle sublime les poissons grillés, les soupes et les salades, les bruschettas et la salade Caprese. Son intensité donne à chaque plat toute sa saveur.
Première marque BIO : Huile d'olive biologique sicilienne.
Primo BIO est une huile d'olive extra vierge monovariétale obtenue à partir d'olives 100% issues de l'agriculture biologique.
L'huile d'olive extra vierge arrive en tête du classement.
Primo BIO est la marque phare de Frantoi Cutrera, spécialisée dans l'huile d'olive extra vierge biologique. Elle est également l'une des plus primées au niveau national et international, et se classe régulièrement en tête des principaux concours mondiaux d'huile d'olive extra vierge biologique.
De la véritable huile d'olive bio à table.
Primo BIO n'est pas qu'un simple condiment. C'est un véritable aliment. Cette huile d'olive extra vierge, intense, riche et parfumée, est idéale pour les entrées généreuses, les viandes et les légumineuses. Elle sublime les poissons grillés, les soupes et les salades, les bruschettas et la salade Caprese. Son intensité donne à chaque plat toute sa saveur.
Des oliveraies familiales
Tonda Iblea Giovanni Cutrera est une sélection spéciale d'huile extra vierge produite à partir d'olives Tonda Iblea provenant des oliveraies de la famille Cutrera, à quelques centaines de mètres du moulin à huile.
Une huile d'olive extra vierge précieuse à table
C'est une huile intensément fruitée, au goût corsé et intense. Idéal pour rehausser les viandes et poissons grillés, les soupes et salades, la bruschetta ou le capresi. Ou à utiliser cru sur des légumes et des légumes grillés.
Des oliveraies familiales
Nocellara Salvatore Cutrera est une sélection spéciale d'huile extra vierge produite à partir d'olives Nocellara provenant des oliveraies de la famille Cutrera, à quelques centaines de mètres du moulin à huile.
Une huile d'olive extra vierge précieuse à table
C'est un fruit moyen avec une saveur intense, idéal pour les plats et les occasions spéciales. Parfait pour accompagner le carpaccio de saumon, les entrées de tomates, les poissons grillés et les viandes blanches grillées.
Mille : Huile d'olive sauvage, riche en polyphénols
Le Mille di Frantoi Cutrera est produit à partir d'oliviers sauvages centenaires qui poussent spontanément sur les rives des ruisseaux et des rivières, à 450 mètres d'altitude, dans les monts Hybléens (sud-est de la Sicile). Il est très riche en polyphénols , substances aux propriétés nutraceutiques.
Huile d'olive extra vierge de qualité supérieure : pas seulement pour la table
Quelques gouttes dans une soupe ou une sauce à base de légumineuses suffisent à rehausser les saveurs. Elle peut également servir d'huile hydratante pour le visage et le corps.
