Bonnes vacances de Frantoi Cutrera

Célébrez l'excellence et l'inclusion avec la caisse de 6 bouteilles d'huile d'olive extra vierge Primo DOP , dans une édition spéciale limitée créée en collaboration avec l'association Vita21 . Chaque bouteille est unique, décorée d'une étiquette conçue par les gars de Vita21, inspirée du thème "Comment je me vois dans le miroir" . Une combinaison parfaite de qualité, de solidarité et d'art qui apporte un message de beauté et d'unicité à votre table.

Que comprend le paiement ?

• 6 bouteilles de 0,5L de Primo DOP Monti Iblei : Une huile d'olive extra vierge primée, caractérisée par des notes fruitées de tomate verte, d'herbes aromatiques et d'artichaut, au goût équilibré et harmonieux.
• Étiquettes uniques : chaque bouteille est décorée d'une étiquette conçue par les gars de Vita21, ce qui en fait une pièce de collection et un cadeau spécial.

Une édition spéciale qui fait la différence

Avec ce coffret, non seulement vous rapportez chez vous l'une des huiles les plus prisées de Sicile, mais vous soutenez également les projets de l'association Vita21, qui depuis 2013 offre des opportunités concrètes aux personnes trisomiques. Pour chaque caisse vendue, 2 € seront reversés à Vita21 , contribuant à promouvoir l'inclusion et la solidarité.

Pourquoi choisir Primo DOP Vita21 Edition ?

• Qualité certifiée : Primo DOP est produit avec des olives des montagnes Iblei, pressées à froid pour garantir fraîcheur et authenticité.
• Un message de valeur : chaque bouteille raconte une histoire d'inclusion et de créativité, parfaite pour ceux qui souhaitent un cadeau significatif ou qui souhaitent enrichir leur cuisine avec un excellent produit.
• Partage et solidarité : En achetant ce coffret, vous soutenez un projet qui fait une différence dans la vie de nombreuses familles.

Un cadeau pour chaque occasion

La caisse de 6 bouteilles de Primo DOP Edizione Vita21 est idéale pour ceux qui recherchent un cadeau raffiné et significatif, ou pour ceux qui souhaitent disposer d'une huile d'olive extra vierge de très haute qualité pour leurs préparations culinaires.

Avec cette édition limitée, chaque goutte d'huile devient un symbole d'excellence, de solidarité et de beauté. Découvrez la saveur de la Sicile, enrichie d'un message unique et précieux.

Nero d'Avola en version sucrée

Notre vin natif Nero d'Avola est cuisiné avec de la pectine naturelle extraite du fruit de caroube pour produire une gelée sucrée et aromatique, parfaite pour préparer des plats gastronomiques.

Confiture de vin : savourez-la comme ça

Parfait en accompagnement de fromages (chèvre frais ou de vache), de plats principaux, d'accompagnements au choix ou accompagné de douceurs et desserts (panna cotta).

La tomate cerise sicilienne prisée
Nos tomates cerises sont récoltées exclusivement dans le sud-est de la Sicile. Leur saveur douce et savoureuse est concentrée grâce à un lent séchage naturel au soleil, avec seulement l'ajout de sel, et une conservation dans notre huile fine de Nocellara.

Profitez-en comme ça
Excellent à l'apéritif sur une bruschetta ou des crostini. Comme condiment pour les sandwichs et dans les recettes de pâtes.

La savoureuse tomate "presque sèche" de Sicile
Nos tomates sont traitées selon un lent processus de séchage au four, capable de préserver leurs caractéristiques organoleptiques et de concentrer leur jutosité et leur douceur. Enfin, ils sont assaisonnés avec notre huile d'olive extra vierge Frantoi Cutrera, variété Nocellara.

Profitez-en comme ça
Excellent à l'apéritif sur une bruschetta ou des crostini. Comme condiment pour les sandwichs et dans les recettes de pâtes.

Oignons siciliens en version aigre-douce

L'association parfaite entre l'aigre-doux de l'oignon, avec sa note aromatique distinctive, est la base de cette confiture au goût surprenant.

Confiture d'oignons : savourez-la comme ça

Parfait en accompagnement de fromages (chèvre, vache fraîche ou bleue), ou avec des accompagnements et plats principaux tels que des hamburgers et des rôtis.

Crème à tartiner à la pistache : toute la douceur de la Sicile

La crème à tartiner à la pistache Segreti di Sicilia est un délice authentique conçu pour ceux qui aiment les saveurs raffinées et authentiques. Préparée avec des pistaches sélectionnées, cette crème est parfaite pour enrichir les petits déjeuners, les collations ou les moments de pur plaisir. Avec sa texture veloutée et son goût intense, il contient tout l'arôme et la tradition de la Sicile dans chaque cuillère à café.

Profitez-en comme ça

Idéal à tartiner sur du pain et des biscuits, comme garniture de desserts ou simplement à déguster à la cuillère.

MATURATION

Les raisins, bien mûrs et sélectionnés dans le vignoble, sont récoltés dans la dernière décade du mois d'août et conduits dans des cuves de fermentation en acier thermorégulées. Après une brève macération carbonique et une fermentation alcoolique à une température contrôlée entre 15 et 18 degrés, suit une maturation d'environ 5 mois en acier. Le vin est mis sur le marché après un affinage en bouteille pendant environ 2 mois.

NOTES DE DÉGUSTATION

Couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Notre Grillo présente à l'analyse olfactive des notes florales, liées avant tout aux fleurs blanches, et à des notes d'agrumes. Des éléments de saveur et de minéralité marquées émergent en bouche. La finale est longue et agréable, avec un arrière-goût de poire, d'ananas et de jasmin.

COMBINAISON

Idéal avec des poissons ou légumes frits, des viandes blanches et des fromages frais. Nous recommandons une température de service comprise entre 12 et 16 degrés.

Uniquement des olives, de l'huile d'olive extra vierge et des herbes aromatiques

C'est l'apéritif le plus classique de Sicile et, autrefois, il ouvrait les déjeuners de famille importants. Ces olives vertes de la variété Nocellara sont préparées selon la tradition, uniquement avec notre huile d'olive extra vierge et des herbes sauvages.

Olives à la manière du fermier : savourez-les comme ça

En apéritif avec des fromages typiques et de la charcuterie, sur des bruschettas et dans des sandwichs gourmets. L'huile de conservation est la précieuse Frantoi Cutrera evo et peut être réutilisée comme condiment.

Un pesto croquant et savoureux

Cette recette typiquement sicilienne est obtenue avec deux des ingrédients les plus distinctifs de notre cuisine : la pistache et l'amande, liés par le fromage « Cosacavaddu », typique des Monti Iblei. Un pesto au goût doux et délicat et au parfum frais et aromatique.

Pesto de pistaches et d'amandes : savourez-le ainsi

Excellent en entrée sur des bruschettas ou des crostini et pour assaisonner les entrées, les pizzas, les tartes salées et les plats principaux à base de viande (comme le filet de porc et le rôti).

Le thon jaune rencontre la meilleure huile d'olive extra vierge sicilienne
Notre thon à nageoires jaunes est transformé à la main et conservé dans de l'huile d'olive extra vierge Nocellara pour garantir la meilleure conservation et rehausser sa saveur.

Profitez-en comme ça
En entrée ou pour la préparation d'entrées, de sandwichs ou de salades. Nous vous recommandons d'utiliser l'huile de conservation de haute qualité comme condiment.

Sel au parfum de Sicile
Ce sel provient des salines siciliennes historiques et prestigieuses. Il est aromatique et piquant, obtenu en mélangeant des herbes et des épices siciliennes qui poussent spontanément sur les pentes de nos montagnes.

Profitez-en comme ça
Cru et cuit. Nous recommandons de l'accorder avec des plats de viande ou de poisson.

Le gâteau de Noël moelleux qui sent l'huile
Notre PanPrimo est obtenu avec des œufs de poules élevées en liberté, des fruits confits de la plus haute qualité, des levures mères renouvelées depuis plus de 50 ans et notre huile d'olive extra vierge Primo DOP qui donne douceur et légèreté.

Profitez-en comme ça
Parfait comme douceur ou dessert en fin de repas ou pour le petit-déjeuner et le goûter. Accord recommandé avec une glace à la vanille ou une crème anglaise chaude.

Apportez l'authenticité et la douceur de la tradition sicilienne à table avec ce coffret de Noël exclusif, qui associe la douce Dolce PanPrimo à la crémeuse crème à tartiner à la pistache Segreti di Sicilia . Une combinaison parfaite pour rendre chaque instant des vacances encore plus spécial et délicieux.

Que comprend le forfait ?

• Gâteau de Noël PanPrimo (750g) : Un panettone artisanal unique, préparé avec notre huile d'olive extra vierge biologique Primo. Doux, parfumé et léger, il est le symbole de l'élégance de la pâtisserie sicilienne.
• Segreti di Sicilia Crème à Tartiner à la Pistache (190g) : Une crème veloutée, au goût intense et enveloppant de pistaches siciliennes sélectionnées, parfaite pour accompagner PanPrimo ou pour ajouter une touche de douceur à toute occasion.

Une combinaison de goût et de tradition

La combinaison du moelleux PanPrimo et de la crème de pistache crée une explosion de saveurs authentiques : la délicatesse du dessert se marie parfaitement avec la richesse et l'arôme des pistaches, pour une expérience inoubliable.

Pourquoi choisir ce forfait ?

• Parfait pour les fêtes : idéal comme cadeau ou pour surprendre vos invités avec un dessert unique.
• Des saveurs authentiques : le meilleur de la confiserie sicilienne et de la tradition gastronomique dans un seul coffret.
• Polyvalence : PanPrimo et Crème de Pistache peuvent être dégustés ensemble ou séparément, pour enrichir votre table de Noël de plusieurs façons.

Offrez (ou offrez-vous) la saveur authentique de la Sicile avec ce forfait exclusif, conçu pour rendre chaque moment des vacances inoubliable. Découvrez le plaisir de partager le goût de la tradition !

Seulement des olives, du sel et de la tradition
Nos olives de la variété Nocellara sont récoltées encore vertes et naturellement conservées dans l'eau et le sel. Étant entiers, ils conservent leur saveur naturelle et leur croquant.

Profitez-en comme ça
Égoutter avant utilisation et assaisonner au goût. Parfait pour les apéritifs et les apéritifs.

Fenouil sauvage : arômes et parfums de la cuisine sicilienne

Les graines de fenouil sauvage sicilien, espèce indigène de notre territoire, sont récoltées dans nos champs et séchées naturellement. C'est un ingrédient typique et incomparable de la cuisine méditerranéenne.

Graines de fenouil de Sicile : savourez-les ainsi

Pour assaisonner ou parfumer les plats. Recommandé sur les viandes blanches et rouges, les sauces, les pestos, le pain ou les légumes.